Inaugura FVF Festival Internacional de Gastronomía y Vino “Morelia en Boca”

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Fecha: 30 de Mayo de 2014 a las 22:13:17

Morelia, Mich., a 30 de mayo de 2014.- El gobernador del estado, Fausto Vallejo Figueroa, encabezó el corte del listón inaugural del Festival Internacional de Gastronomía y Vino "Morelia en Boca" 2014, mismo que se ha convertido en uno de los eventos más representativos en Morelia y que ha logrado posicionarse a nivel nacional e internacional.

Así, con la presencia de funcionarios de los tres niveles de gobierno, personalidades de la cocina nacional e internacional, así como empresarios locales y nacionales, el mandatario estatal dio inicio al Cuarto Festival Internacional de la Gastronomía y el Vino “Morelia en Boca”, que este año se lleva a cabo en la Casa de la Cultura de Morelia.

Más tarde, el Secretario de Turismo del Estado, Roberto Monroy García, en representación del Gobernador, destacó que en su cuarto año de vida, el Festival “Morelia en Boca” ocupa un lugar importante en la relación de productos diferenciados que ofrece México en el segmento gastronomía, y se ha posicionado como el evento más variado de cocina y vino en Morelia.

Fernando Pérez Vera, Presidente del Comité Organizador del Festival, comentó que Morelia en Boca ofrece al visitante un foro en donde convive lo más selecto y auténtico de la cocina tradicional local, con los productos orgánicos de la entidad, los vinos, mezcales y otros destilados locales, nacionales e internacionales, con talleres, catas y cenas ofrecidas por las grandes personalidades de la cocina nacional e internacional.

Asimismo, en la ceremonia inaugural del Festival, se entregó un reconocimiento a la Chef Carmen Ramírez Degollado “Titita”, por su trayectoria en la escena culinaria internacional, en donde ocupa un lugar importante como embajadora de la cocina mexicana, promotora y divulgadora de la tradición culinaria, investigadora y escritora enfocada en la conservación del auténtico sabor de la cocina nacional.

Morelia en Boca se llevará a cabo durante el fin de semana y de acuerdo con estimaciones de sus organizadores, asistirán cerca de 4 mil 500 personas, 60% de ellas provenientes de fuera del estado.

A la inauguración asistieron, además de los antes mencionados, el Presidente Municipal de Morelia, Wilfrido Lázaro Medina; el Embajador de Rusia en México, Eduard Malayan; el Presidente Nacional de CANIRAC, Manuel Gutiérrez García; el Secretario de Cultura, Marco Antonio Aguilar Cortez; el Secretario de Desarrollo Económico, Manuel Antúnez Álvarez; el enlace de la Secretaría de Turismo Federal para el Plan Michoacán, Jorge Ramírez de Aguilar; así como empresarios y medios de comunicación locales, nacionales e internacionales especializados en la difusión de la cultura gastronómica, el turismo y el vino.